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Sapodille

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Le sapodille (Manilkara zapota) sono dolci frutti tropicali originari dell'America Centrale e dei Caraibi. Il frutto ha una buccia ruvida e marrone che ricorda una patata, ma la polpa è morbida, succosa e caramellata con un leggero sentore di pera e zucchero di canna.

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Le sapodille ne sono ricche vitamina C, vitamina A, potassio, fibra e antiossidanti. L'alto contenuto di fibre li rende particolarmente adatti alla digestione. Il frutto contiene anche tannini che hanno un effetto leggermente astringente.

Delizioso consumato fresco come spuntino frullati, frappè, dessert o come condimento su yogurt e farina d'avena. Scopri questo speciale frutto tropicale dal gusto unico simile al caramello.

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