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Pasta e tagliatelle

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La pasta e le tagliatelle sono alimenti di base a base di pasta, solitamente a base di cereali come grano, riso o grano saraceno. Vengono modellati in diversi tipi e poi bolliti in acqua prima di essere consumati.

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Il gusto è delicato e neutro, quindi assorbono bene i sapori di salse, erbe e altri ingredienti. La pasta è meglio conosciuta dalla cucina italiana, mentre i noodles sono comuni nelle cucine asiatiche.

Vengono utilizzati nelle zuppe, nelle fritture, negli sformati e con varie salse. Sono apprezzati perché sono versatili, sazianti e facili da preparare.

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