Tè e infusi sono bevande calde o fredde ottenute mettendo a macerare foglie, erbe, fiori o frutti in acqua calda. Il tè viene solitamente preparato dalla pianta del tè e comprende varietà come tè nero, tè verde e tè bianco. Gli infusi (tisane) sono preparati con piante come camomilla, menta o rooibos e solitamente non contengono caffeina. Queste bevande vengono spesso bevute per rilassarsi, idratarsi o per le loro proprietà aromatiche e lenitive.