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Tahini

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Tahini è una pasta densa a base di semi di sesamo macinati. È un ingrediente importante nella cucina mediorientale e mediterranea.

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Il gusto è nocciolato, leggermente amaro e cremoso. Il Tahini viene utilizzato in piatti come hummus, salse, condimenti e dessert e talvolta anche come spalmabile per panini.

È popolare per il suo sapore ricco e pieno e la consistenza cremosa e perché può essere utilizzato sia in piatti salati che dolci.

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