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Stampi per torte e quiche

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Gli stampi per torte e quiche sono stampi da forno utilizzati per dare all'impasto e al ripieno una forma compatta durante la cottura.


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Gli stampi per torte e quiche sono stampi da forno utilizzati per dare all'impasto e al ripieno una forma compatta durante la cottura.

Funzionano utilizzando una pirofila con bordi bassi o rigati che sostengono l'impasto durante la cottura in forno e formano una base e una struttura solida.

Vengono utilizzate nei forni per la preparazione di torte dolci, quiche salate e altre pietanze da forno.

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