Frutti con nocciolo

Frutti con nocciolo

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Le drupe sono una famiglia ampia e diversificata di frutti caratterizzati da una polpa succosa che circonda un nocciolo duro (il 'nocciolo'). Questa famiglia comprende frutti noti come ciliegie, prugne, pesche, nettarine, albicocche e litchi. Sono anche chiamati frutti a goccia o frutti a goccia.

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Le drupacee sono amate per la loro polpa succosa e aromatica e per la loro ampia tavolozza di sapori, dal dolce e floreale al leggermente acido e intensamente fruttato. Ne sono ricchi vitamina C, vitamina A, potassio, fibra e antiossidanti come carotenoidi e polifenoli, che contribuiscono ad un sistema immunitario sano e ad una buona pelle.

Le drupacee sono versatili nell'uso: deliziose fresche come spuntino, ma ideali anche per marmellata e conserve, torte e pasticcini, frullati, salse e piatti salati come chutney e insalate. Molte drupacee sono ottime anche per essere essiccate o congelate per essere utilizzate fuori stagione.

La nostra gamma di drupacee comprende sia varietà classiche che più speciali, accuratamente selezionate per maturazione, gusto e qualità. Scopri il ricco mondo delle drupacee e trova il tuo preferito.

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