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Le griglie per teglie sono inserti metallici posizionati nelle teglie per mantenere il cibo sopra il fondo durante la cottura.
Funzionano consentendo la circolazione dell'aria attorno al cibo in modo che il grasso possa sgocciolare e la pietanza cuoce in modo più uniforme.
Vengono utilizzati nei forni per arrostire carne, pollame e altre pietanze sia nelle cucine domestiche che professionali.
