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Mele Schub

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Le Schubapples (Annona squamosa), chiamate anche mele zuccherine o sweetsops, sono affascinanti frutti tropicali originari dell'America Centrale e dei Caraibi. Il frutto è immediatamente riconoscibile dalla sua buccia verde e nodosa composta da segmenti sovrapposti che ricordano le scaglie, da cui il nome.

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Sotto la buccia c'è una polpa bianca morbida, cremosa, cremosa con un'intensa dolcezza floreale che ricorda una combinazione di vaniglia, ananas e banana. Il gusto è ricco e aromatico, con una consistenza vellutata che si scioglie sulla lingua. Ogni segmento contiene un seme lucido e scuro che non viene mangiato.

Le mele Schub ne sono ricche vitamina C, vitamina B6, potassio, magnesio e antiossidanti. Contengono anche zuccheri naturali che forniscono energia rapida. Nella medicina tradizionale dei paesi tropicali, foglie e semi vengono utilizzati per diverse applicazioni.

Il frutto è delizioso consumato fresco: apri la buccia ed estrai la polpa. Popolare anche in frullati, gelati, frappè e dolci tropicali. Scopri questo frutto speciale dal gusto irresistibile e cremoso.

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