Salse di frutta

Le salse di frutta sono salse liquide o leggermente addensate a base di purea di frutta, spesso combinate con zucchero, succo di limone e talvolta spezie. Hanno un sapore dolce e di frutta fresca e possono essere serviti caldi o freddi. Le salse di frutta vengono utilizzate come guarnizione per dolci come gelati, pancake, yogurt, waffle e pasticcini. Sono disponibili in molte varietà, come salsa di fragole, salsa di mango o salsa di mirtilli, e conferiscono sapore e colore extra ai piatti.