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Le pietre per pizza sono pietre piatte e resistenti al calore utilizzate per cuocere la pizza nel forno.
Funzionano immagazzinando il calore e rilasciandolo in modo uniforme, permettendo alla base della pizza di cuocere velocemente e croccante come in un forno a legna.
Vengono utilizzati nei forni e nelle griglie delle cucine domestiche e professionali per la preparazione di pizza, pane e altri prodotti a base di pasta.
