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Le padelle sono pentole profonde e pesanti utilizzate per friggere, stufare e cuocere il cibo.
Funzionano trattenendo e distribuendo il calore in modo uniforme, consentendo alla carne e ad altri piatti di cuocere lentamente e in modo uniforme.
Vengono utilizzati nelle cucine domestiche e professionali per la preparazione di stufati, arrosti e salse.
