Frutti di Mamey

Frutti di Mamey

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Il frutto mamey (Pouteria sapota) è un grande frutto tropicale di forma ovale originario dell'America Centrale e dei Caraibi. Il frutto ha una buccia ruvida e marrone e una sorprendente polpa rosso-arancio con una consistenza ricca e cremosa che ricorda una combinazione di patata dolce, zucca e albicocca.

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I frutti di Mamey sono eccezionalmente nutrienti: sono ricchi di vitamina C, vitamina B6, potassio, fibra e antiossidanti. La polpa ha una dolcezza naturale e un sottile sottotono speziato che rende il frutto particolarmente versatile in cucina.

I frutti Mamey sono spesso usati nella cucina latinoamericana frullati, frappè, gelati e dessert. Sono ottimi anche consumati freschi o trasformati in marmellate e paste di frutta. Il nocciolo del frutto mamey viene utilizzato in alcune culture per la produzione di oli cosmetici.

I nostri frutti mamey sono accuratamente selezionati per maturità e qualità. Scopri questo speciale frutto tropicale, direttamente disponibile presso il nostro magazzino nei Paesi Bassi.

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