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Le macchine Mochi sono elettrodomestici da cucina utilizzati per preparare il mochi, un tradizionale impasto di riso giapponese a base di riso glutinoso.
Funzionano pestando e impastando il riso glutinoso cotto fino a ottenere una massa elastica e liscia che può poi essere posizionata negli stampi o riempita.
Sono utilizzati nelle cucine domestiche e professionali per preparare mochi e altri snack e dessert a base di riso.
