Lime

I lime sono piccoli agrumi verdi dal gusto fresco, aspro e aromatico. Hanno una buccia sottile e una polpa succosa ricca di vitamina C. I lime sono ampiamente utilizzati in cucina per succhi, marinate, condimenti, dessert e bevande come cocktail e limonata. Conferiscono ai piatti un gusto fresco e leggermente piccante e sono un ingrediente importante in molte cucine internazionali, soprattutto in quella messicana e asiatica.