Cracker

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I cracker sono biscotti sottili, secchi e croccanti, solitamente preparati con farina, acqua, olio e sale, a volte con l'aggiunta di semi o spezie.

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    Il gusto è delicato, leggermente salato e talvolta leggermente nocciolato o piccante, a seconda del tipo. I cracker vengono spesso consumati come spuntino o abbinati a formaggi, creme spalmabili o zuppe.

    Sono apprezzati perché sono leggeri, croccanti e versatili e si sposano bene sia con condimenti salati che dolci.

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