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Fresco o concentrato?
Il succo di limone e lime è disponibile come succo appena spremuto o come succo concentrato in bottiglia o cartone. Il succo appena spremuto ha il sapore più intenso ed è ideale per ricette dove la nota agrumata è centrale. Il succo concentrato è più pratico da usare, ha una durata di conservazione più lunga ed è sempre a portata di mano come una comoda alternativa. Entrambe le varianti sono versatili in piatti dolci e salati, bevande e marinate.
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