Frutta secca

Frutta secca

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La frutta secca è un frutto dal quale è stata rimossa la maggior parte dell'acqua mediante l'essiccazione, conferendogli una conservabilità più lunga e un gusto concentrato e dolce. Le varietà comuni includono uva passa, albicocche, datteri, fichi e mirtilli rossi. La frutta secca viene spesso consumata come spuntino, aggiunta al muesli, ai prodotti da forno o alle insalate, ed è apprezzata per la sua dolcezza naturale e le sostanze nutritive come fibre e minerali.

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