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I datteri sono frutti dolci che crescono sulla palma da datteri. Hanno una consistenza da morbida a gommosa e un profondo sapore caramellato e mielato quando sono maturi o essiccati. I datteri vengono spesso consumati freschi o essiccati e utilizzati nei dessert, nei frullati, nelle ricette di pasticceria e come dolcificante naturale. Sono ricchi di fibre, minerali e zuccheri naturali, che li rendono popolari come spuntino nutriente o fonte di energia.