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Il gusto varia da neutro a dolce, a seconda della varietà e di eventuali additivi come zucchero, miele o cioccolato. I cereali per la colazione vengono solitamente consumati con latte, yogurt o alternative a base vegetale e sono apprezzati per la loro preparazione rapida e praticità.
Il muesli è una miscela di cereali non lavorati o leggermente lavorati come i fiocchi d'avena, combinati con noci, semi e frutta secca.
Il gusto è naturale, leggermente nocciolato e talvolta dolce a causa del frutto. Il muesli viene spesso consumato con latte, yogurt o succo di frutta e può anche essere messo in ammollo (come nell'avena notturna). È popolare per la sua composizione nutriente e la natura ricca di fibre.
Sia i cereali che i muesli forniscono carboidrati per produrre energia e possono contribuire a una dieta ricca di fibre, a seconda della varietà scelta. Le varietà integrali e a basso contenuto di zucchero sono le scelte più nutrienti, con i fiocchi d'avena un'eccellente fonte di fibre solubili. Noci e semi nella granola aggiungono grassi sani, proteine e minerali. Per una colazione equilibrata, abbina cereali o muesli a frutta fresca e un'alternativa a base di latticini o vegetali.
