Home Cardo

Cardo

0 prodotti

Il cardo è una pianta vegetale strettamente imparentata con il carciofo. Si mangiano soprattutto i gambi spessi. Queste hanno una struttura fibrosa e spesso vengono sbiancate (ricoperte durante la crescita) per renderle più tenere e meno amare.

Prodotti

No products in this category at the moment. Here are relevant alternatives.

Relevant products

    Il sapore del cardo è leggermente amaro e ricorda il carciofo con un sottile sottotono di sedano. Di solito viene bollito, stufato o utilizzato in casseruola ed è tradizionalmente apprezzato nella cucina mediterranea, soprattutto in Italia, Francia e Spagna.

    Confronta /8

    Caricamento in corso...