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Verdure in scatola e in vaso

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Le verdure in scatola e in vaso sono verdure che sono state conservate in una lattina o in un barattolo di vetro per prolungarne la durata. Di solito vengono raccolti, puliti e poi riscaldati o marinati, quindi possono essere conservati a lungo senza perdita di qualità. Esempi sono mais, piselli, carote, fagiolini e cavolo rosso. Queste verdure sono facili da usare, veloci da preparare e spesso precotte, rendendole ideali per pasti veloci o come aggiunta ai piatti.


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