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Il gusto è solitamente dolce, nocciolato e fruttato, con una consistenza gommosa o leggermente croccante. La composizione può variare da semplice a riccamente farcita con ingredienti aggiuntivi come cioccolato o cocco.
Si consumano come spuntino, colazione o spuntino energetico veloce. Sono popolari perché sono nutrienti, facili da trasportare e di lunga durata.
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