Albicocche

Le albicocche sono piccoli frutti con nocciolo da rotondo a ovale con una buccia morbida di colore giallo-arancio e polpa succosa. Hanno un sapore dolce, leggermente acidulo e contengono un seme duro al centro. Le albicocche vengono spesso consumate fresche, ma anche essiccate o utilizzate in marmellate, dessert, pasticcini e succhi. Sono apprezzati per la loro consistenza morbida, il gusto aromatico e l'alto contenuto di vitamine e antiossidanti.