{"title":"Cucinare il cioccolato","description":"\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"a7ed1669-fd60-4d1d-8129-2b7aec3070b3\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"a7ed1669-fd60-4d1d-8129-2b7aec3070b3\" data-turn-id-container=\"a7ed1669-fd60-4d1d-8129-2b7aec3070b3\" data-testid=\"conversation-turn-477\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:c9ac6480-76af-4f61-968f-7bd4416b2b0d-238\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:c9ac6480-76af-4f61-968f-7bd4416b2b0d-238\" data-turn-id-container=\"request-WEB:c9ac6480-76af-4f61-968f-7bd4416b2b0d-238\" data-testid=\"conversation-turn-478\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"ee3474b6-1c27-419d-9357-85ad24d1b896\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCucinare il cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"251\"\u003eIl cioccolato da cucina è un cioccolato realizzato appositamente per cucinare e cuocere al forno. Di solito contiene una percentuale di cacao più elevata e meno zucchero rispetto al normale cioccolato da consumo, rendendo il gusto più intenso e meno dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"526\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa consistenza è compatta e si scioglie bene se riscaldata. Il cioccolato da cucina viene utilizzato in torte, brownies, salse, glasse e dessert come mousse e fondente. È popolare perché conferisce un ricco sapore di cioccolato e può resistere alle alte temperature durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"de-ruijter-vlokfeest-melk-en-puur-8x-200g","title":"De ruijter flake festival latte e puro (8x 200g)","description":"\u003cp\u003eDe Ruijter Vlokfeest Melk en Puur is een mix van chocoladevlokken van melkchocolade en pure chocolade, bedoeld als topping op brood, yoghurt of een toetje. Je koopt dit product als verpakking met 8 doosjes van elk 200 g, zodat je voorraad hebt voor meerdere keren. De vlokken zijn gemaakt met Rainforest Alliance-gecertificeerde cacao.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMerk: De Ruijter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMix van melk- en pure chocoladevlokken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 8 doosjes van 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt met Rainforest Alliance-gecertificeerde cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZonder kunstmatige toevoegingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSuiker, magere cacao*, cacaoboter*, geheel gehard palmpitvet, dextrose, TARWEZETMEEL, emulgator (SOJALECITHINE), natuurlijk aroma, kleurstof (bèta-caroteen). Kan MELK bevatten. *Rainforest Alliance gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergenen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBevat: soja, glutenbevattende granen, tarwe. Kan bevatten: melk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVoedingswaarde\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 451 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 76 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 74 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 2,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWaarden per 100 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFabrikant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Ruijter Consumentenservice, Antwoordnummer 98057, 1000 VA Amsterdam.\u003c\/p\u003e","brand":"De Ruijter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56451837985146,"sku":"8715700229843","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/3478\/9439\/files\/De-Ruijter-Vlokfeest-Melk-en-Puur-8x-200g_0cdc05c2-0ce6-4fdd-932a-af450da08c9b.png?v=1788611079"},{"product_id":"table-a-cappuccino-strooier-cacao-6x-50gr","title":"Table Cappuccino Strooier Cacao 6 x 50 gr","description":"\u003cp\u003eDe cacaostrooier van Table is bedoeld om cappuccino, koffie verkeerd, latte macchiato, desserts en pannenkoeken af te werken. Een doos bevat 6 strooiers van elk 50 gram. Dat maakt de verpakking geschikt voor koffievoorzieningen, horeca, catering en ontvangsten waar een verzorgde presentatie telt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 6 strooiers van 50 gram per doos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGevuld met cacaopoeder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet strooierdop om het poeder eenvoudig en gelijkmatig te doseren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTe gebruiken als topping voor warme dranken, ijs, desserts en pannenkoeken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCacaopoeder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergenen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOnbekend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVoedingswaarde\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1633 kJ \/ 398 kcal (per 100 g\/ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 4 g (per 100 g\/ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewaarvan verzadigd: 2 g (per 100 g\/ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 84 g (per 100 g\/ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewaarvan suikers: 66 g (per 100 g\/ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 7 g (per 100 g\/ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 0 g (per 100 g\/ml)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel en droog bewaren en de strooier na gebruik goed afsluiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFabrikant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFoodKitchen B.V., Bedrijven Centrum Moerdijk, Zuidhaven 9-11, 4761 CR Zevenbergen.\u003c\/p\u003e","brand":"Table","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133901971834,"sku":"8719956380273","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/3478\/9439\/files\/8717677170074_0_-1_c4a15c6c-c905-4b13-b787-0e397234cd97.png?v=1788627462"},{"product_id":"nic-chocodip-choco-blok-puur-5kg","title":"Nic Chocodip choco-blok puur 5 kg","description":"\u003cp\u003eDit choco-blok van Nic is gemaakt om te smelten en te gebruiken als dip voor softijs. Het blok heeft de smaak van pure chocolade en wordt geleverd in een grootverpakking van 5 kg, bedoeld voor professioneel gebruik rond ijs en desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Nic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: pure chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik: warme dip voor softijs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBereiding: smelten au bain-marie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: ijssalons, dessertbuffetten en horecavoorraad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwarm het blok au bain-marie tot het gesmolten is. Dip het softijs in de chocolade voor een krokante chocoladelaag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVoedingswaarde\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 662 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet totaal: 57,03 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd vet: 52,67 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten totaal: 31,39 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 30,65 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 3,92 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit totaal: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 0,14 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWaarden per 100 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKokosvet, suiker, palmvet, cacaopoeder, emulgator E322 (zonnebloemlecithine), natuurlijk vanille-aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergenen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKan bevatten: melk, soja, noten, pinda's, amandelen, hazelnoten, pistachenoten. Bevat niet: ei, glutenbevattende granen, tarwe, rogge, vis, schaaldieren, sulfiet (E220 - E228), selderij, sesam, lupine, mosterd, weekdieren, gerst, haver, spelt, khorasantarwe, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, macadamianoten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFabrikant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNIC Nederland B.V., Coenecoop 27, 2741 PG Waddinxveen, Nederland.\u003c\/p\u003e","brand":"Nic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57334518579578,"sku":"8710942177006","price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"njoy-pajetten-puur-1500gr","title":"NJOY pure chocolade pajetten 1500 gr voor ijs en desserts","description":"\u003cp\u003eDeze pure chocoladepajetten van NJOY gebruik je om softijs, schepijs, desserts en gebak af te werken. De grootverpakking van 1500 gram is bedoeld voor plekken waar regelmatig coupes of desserts worden gemaakt. De pajetten hebben een pure chocoladesmaak en zijn eenvoudig te strooien en te doseren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMerk: NJOY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 1500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: pure chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: topping voor softijs, schepijs, desserts en gebak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandig te strooien en te doseren bij de bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVoedingswaarde\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 471 kcal per 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet totaal: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd vet: 12 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten totaal: 67 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 64 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit totaal: 5,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 0,05 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSuiker, CACAOmassa, CACAOboter, SOJA lecithine, aroma. Kan sporen bevatten van gluten, noten, pinda soja en sezamzaad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergenen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBevat: melk, soja. Kan bevatten: ei, glutenbevattende granen, tarwe, rogge, noten, pinda's, sesam, gerst, haver, spelt, khorasantarwe, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten. Bevat niet: vis, schaaldieren, sulfiet (E220 - E228), selderij, lupine, mosterd, weekdieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabrikant: NJOY Softijs B.V., Postbus 88, 7470 AB Goor.\u003c\/p\u003e","brand":"NJOY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57336765546874,"sku":"8719324608657","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/tormino.it\/collections\/cucinare-il-cioccolato.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}